Inti susunan dapur terletak pada peti susun atur. Jenis-jenis yang biasa termasuk linear, dwi-linear, berbentuk-L, berbentuk-U, dan berbentuk pulau. Susun atur asal yang disediakan oleh pembangun adalah tetap. Sebenarnya, tiada bentuk yang mutlak paling baik. Selagi permukaan kaunter operasi cukup lebar untuk memenuhi aliran kerja memasak iaitu "ambil, basuh, potong, goreng, dan letak", ia sudah mencukupi. Lagipun, berdasarkan tabiat memasak, urutan operasi yang ideal ialah mengambil bahan dari peti sejuk, dibasuh di kawasan pencucian, dipotong di kawasan penyediaan, digoreng di kawasan memasak, dan akhirnya hidangan diletakkan dengan mudah. Proses ini adalah yang paling lancar. Namun, jika pemilik mempunyai keperluan yang lebih tinggi terhadap dapur, kita perlu menguasai lebih banyak aspek utama susunan untuk merangka pelan yang munasabah dalam reka bentuk rombakan seterusnya. Walaupun susunan kabinet adalah tanggungjawab pereka syarikat kabinet, mereka memperbaiki butiran berdasarkan perancangan keseluruhan kita. Oleh itu, sama ada dapur mudah digunakan atau tidak sangat bergantung kepada rekabentuk pengoptimuman jenis rumah yang munasabah semasa perbincangan awal.
Berikut adalah beberapa perkara utama dalam perancangan susunan dapur:
1. Kedudukan Paip Perparitan Menentukan Kedudukan Singki
Untuk mengelakkan paip perparitan dapur tersumbat, singki mesti diletakkan berdekatan dengan paip perparitan. Kebanyakan paip perparitan dapur mempunyai diameter 75mm, dan sesetengah dapur menggunakan paip perparitan berdiameter 50mm. Apabila bertemu paip perparitan berdiameter 50mm, elakkan mengalihkan kedudukan singki di dapur, kerana baki makanan berkemungkinan besar akan menyumbat paip tersebut.
2. Kedudukan Saluran Asap Menentukan Kedudukan Dapur
Jika saluran ekzos hud julat terlalu panjang atau mempunyai terlalu banyak bucu, ia akan menyebabkan sedutan yang tidak mencukupi, ekzos asap yang lemah, dan juga bunyi yang banyak apabila hud julat sedang berjalan. Jarak paling ideal antara hud julat dan dapur ialah 200 - 1000mm. Jika jarak melebihi 1000mm disebabkan masalah 户型, tudung julat dengan kesan ekzos yang lebih baik mesti dipilih. Jika pelan itu banyak berubah, ingat bahawa tudung julat harus dekat dengan saluran asap. Apabila menempah kedudukan pemasangan hud julat, laluan terbaik untuk mengatur saluran ekzos perlu dicari untuk memastikan panjang saluran ekzos adalah sesingkat mungkin.
3. Jenis Rumah Menentukan Kedudukan Peti Sejuk, dan Kedudukan Peti Sejuk Menentukan Pelan Pengubahsuaian Jenis Rumah
Peti sejuk adalah peralatan besar di dapur. Hanya dengan memahami saiznya, kita dapat merancang ruang dengan lebih baik. Saiz peti sejuk satu pintu biasa adalah kira-kira 560mm (lebar) * 550mm (kedalaman) * 1750mm (ketinggian); manakala peti sejuk dua pintu dan pelbagai pintu mempunyai lebar 700 - 1000mm, kedalaman 650 - 700mm, dan ketinggian 1740 - 1800mm.
Apabila menyusun susun atur dapur, peti sejuk sering menyebabkan masalah, seperti tidak muat atau sukar digunakan setelah diletakkan. Jadi, apakah pilihan kedudukan untuk peti sejuk?
(1) Meletakkan Peti Sejuk di Luar Dapur
Jika dapur benar-benar tidak muat, ruang awam seperti ruang tamu dan makan, balkoni rumah, serta koridor boleh dipertimbangkan.
- Meletakkan di Ruang Tamu : Ia biasanya diletakkan di sudut bilik makan atau di antara ruang tamu dan bilik makan. Apabila diletakkan di bilik makan, ia boleh ditempatkan secara berasingan di sudut atau disepadukan dengan kabinet anggur. Dalam reka bentuk, adalah lebih baik untuk "menyembunyikan" peti sejuk tersebut. Situasi yang ideal ialah ketebalan kabinet sama dengan ketebalan peti sejuk. Jika bajet membenarkan, digalakkan menggunakan peti sejuk terbina dalam. Pintu peti sejuk mempunyai warna dan bahan yang sama dengan kabinet, memberikan rasa kesatuan yang lebih kuat.
- Ditempatkan di Balkoni Ruang Tamu : Kebanyakan balkoni ruang tamu bersebelahan dengan dapur dan bilik makan. Jika dapur tidak muat untuk peti sejuk, meletakkannya di balkoni ruang tamu adalah sangat sesuai. Jaraknya tidak jauh, dan dapur juga boleh mendapatkan lebih banyak permukaan kaunter untuk meningkatkan kegunaannya.
- Ditempatkan di Ruang Awam Seperti Koridor : Adalah lebih baik menjadikannya jenis terbina dalam yang tidak menonjol dari dinding. Ia boleh direka dengan menggabungkan bentuk dinding atau menggunakan skrin untuk perisai.
(2) Cara Mereka Bentuk jika Peti Sejuk Mesti Diletakkan di Dapur?
Jika ruang sempit tetapi peti sejuk mesti diletakkan, pelan tersebut mesti diubahsuai dengan usaha besar. Dengan mencipta bentuk cekung, mengalih bukaan pintu, meminjam ruang lain, dan sebagainya, pengubahsuaian khusus mesti dibuat mengikut situasi sebenar, yang mungkin memerlukan pendudukan ruang lain dan perubahan struktur jenis rumah.
EN
Berita Hangat
