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Distribución de la cocina: ¡Estos puntos clave debes dominar!

Sep 22, 2025
El núcleo del diseño de la cocina reside en armario disposición. Los tipos más comunes incluyen lineal, doble lineal, en forma de L, en forma de U y en forma de isla. La disposición original proporcionada por el desarrollador es fija. De hecho, no existe una forma ideal. Siempre que la encimera sea lo suficientemente amplia como para permitir el flujo de trabajo de cocina (tomar, lavar, cortar, freír y colocar), está bien. Después de todo, según los hábitos culinarios, la secuencia ideal es sacar los ingredientes del refrigerador, lavarlos en el área de lavado, cortarlos en el área de preparación, freírlos en el área de cocción y, finalmente, colocar los platos cómodamente. Este proceso es el más fluido.

Sin embargo, si el propietario tiene mayores requisitos para la cocina, necesitamos dominar más aspectos clave de la distribución para elaborar un plan razonable para el diseño posterior de la renovación. Si bien la distribución de los armarios es responsabilidad del diseñador de la empresa, este mejora los detalles según nuestra planificación general. Por lo tanto, la facilidad de uso de la cocina depende crucialmente del diseño optimizado del tipo de vivienda durante la comunicación inicial.

A continuación se presentan algunos puntos clave para la planificación del diseño de la cocina:

1. La posición de la tubería de alcantarillado determina la posición del fregadero.

Para evitar obstrucciones en la tubería de desagüe de la cocina, el fregadero debe estar ubicado cerca de ella. La mayoría de las tuberías de desagüe tienen un diámetro de 75 mm, y algunas cocinas utilizan tuberías de 50 mm. Si encuentra una tubería de 50 mm de diámetro, procure no mover el fregadero en la cocina, ya que los restos de comida podrían obstruirla.

2. La posición del conducto de humos determina la posición de la estufa.

Si el conducto de extracción de la campana extractora es demasiado largo o tiene muchas esquinas, provocará una succión insuficiente, una evacuación deficiente de los humos e incluso mucho ruido durante el funcionamiento. La distancia ideal entre la campana extractora y la estufa es de 200 a 1000 mm. Si la distancia supera los 1000 mm debido a problemas de ventilación, se debe seleccionar una campana extractora con mejor rendimiento de extracción. Si se modifica considerablemente la planificación, recuerde que la campana extractora debe estar cerca del conducto de humos. Al elegir la ubicación de la campana extractora, se debe encontrar la mejor ruta para la disposición del conducto de extracción, asegurando que su longitud sea la más corta posible.

3. El tipo de casa determina la ubicación del refrigerador, y la ubicación del refrigerador determina el plan de renovación del tipo de casa.

El refrigerador es un electrodoméstico grande en la cocina. Solo conociendo su tamaño podemos optimizar el espacio. Un refrigerador común de una puerta mide aproximadamente 560 mm (ancho) x 550 mm (fondo) x 1750 mm (alto); los refrigeradores de dos puertas y multipuertas miden entre 700 y 1000 mm de ancho, 650 y 700 mm de fondo y 1740 y 1800 mm de alto.
Al organizar la cocina, el refrigerador suele causar problemas, como que no quepa o que sea incómodo de usar una vez colocado. Entonces, ¿cuáles son las opciones para la ubicación del refrigerador?

(1) Colocar el refrigerador fuera de la cocina

Si realmente no cabe en la cocina, se pueden considerar espacios públicos como la sala, el comedor, el balcón y el pasillo.
  • Colocación en la sala de estar generalmente se coloca en una esquina del comedor o entre la sala y el comedor. En el comedor, puede ubicarse solo en la esquina o integrado con la vinoteca. Al diseñar, es mejor ocultar el refrigerador. Lo ideal es que el grosor del gabinete sea igual al del refrigerador. Si el presupuesto lo permite, se recomienda usar un refrigerador empotrado. La puerta del refrigerador es del mismo color y material que el gabinete, lo que le da una mayor sensación de integridad.
  • Colocación en el balcón del salón la mayoría de los balcones se encuentran junto a la cocina y el comedor. Si en la cocina no cabe el refrigerador, es muy conveniente colocarlo en el balcón. La distancia es corta y la cocina también puede tener más encimeras para optimizar su uso.
  • Colocación en espacios públicos como pasillos lo mejor es que sea empotrada y no sobresalga de la pared. Se puede diseñar combinando formas de pared o usando mamparas para protegerla.

(2) ¿Cómo diseñar si el refrigerador debe colocarse en la cocina?

Si el espacio es reducido, pero es necesario colocar el refrigerador, el plano debe modificarse con gran esfuerzo. Creando formas cóncavas, desplazando las aberturas de las puertas, utilizando otros espacios, etc., se deben realizar modificaciones específicas según la situación real, lo que puede requerir ocupar otros espacios y cambiar la estructura de la casa.

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