キッチンレイアウト：押さえておきたいこれらの重要なポイント！

Sep 22, 2025

キッチンレイアウトの核心はキャビネットレイアウトにあります。一般的なタイプには、直線型、対面型、L字型、U字型、アイランド型があります。デベロッパーが当初提供するレイアウトは固定されています。実際のところ、絶対的に最適な形というものはありません。作業カウンターが十分に広く、「取り出し・洗い・切り・炒め・盛り付け」という調理ワークフローを満たせれば問題ありません。結局のところ、調理習慣に基づけば、理想的な作業手順は冷蔵庫から材料を取り出し、洗浄エリアで洗い、準備エリアで切り、調理エリアで炒め、最後に料理を便利に盛り付けることです。このプロセスが最もスムーズです。

ただし、所有者がキッチンに対してより高い要件を持っている場合、後続の改修設計で合理的な計画を立てるために、さらに多くのレイアウトのポイントを把握する必要があります。キャビネットの配置はキャビネット会社のデザイナーが担当しますが、彼らは私たちの全体的な計画に基づいて細部を改善します。したがって、キッチンが使いやすいかどうかは、最初の打ち合わせ段階での合理的な間取り最適化設計に大きく依存しています。

以下はキッチンのレイアウト計画におけるいくつかの重要なポイントです：

1. 排水管の位置がシンクの位置を決定する

キッチンの排水管のつまりを防ぐため、シンクは排水管の近くに設置する必要があります。ほとんどのキッチンの排水管の直径は75mmですが、中には50mmの排水管を使用しているキッチンもあります。直径50mmの排水管の場合、キッチン内のシンクの位置を移動しないようにしてください。そうでないと、食べ物のかすなどが管を詰まらせる可能性があります。

2. 煙突の位置がストーブの設置位置を決定する

レンジフードの排気ダクトが長すぎたり、曲がり角が多すぎると、吸引力が不足し、排気がうまくいかないだけでなく、稼働時に大きな騒音が発生することもあります。レンジフードとコンロとの最適な距離は200～1000mmです。間取りの問題でこの距離が1000mmを超える場合、排気性能のより優れたレンジフードを選択する必要があります。また、間取りに大きな変更がある場合は、レンジフードは煙突に近い位置に設置することを忘れないでください。レンジフードの設置位置を確保する際には、排気ダクトを通す最も良い経路を検討し、ダクトの長さをできるだけ短く保つようにしてください。

3. 間取りが冷蔵庫の設置位置を決定し、冷蔵庫の設置位置が間取りのリフォーム計画を決定する

冷蔵庫はキッチンにある大型家電です。そのサイズを理解することで、適切なスペースを確保できます。一般的な単ドア冷蔵庫のサイズは、およそ560mm（幅）×550mm（奥行）×1750mm（高さ）です。ダブルドアやマルチドア冷蔵庫の場合は、幅が700〜1000mm、奥行が650〜700mm、高さが1740〜1800mmです。

キッチンの配置において、冷蔵庫の設置で問題が生じることがよくあります。たとえば、設置できない、または設置後に使いづらくなるなどです。では、冷蔵庫の配置にはどのような選択肢があるでしょうか？

（1）キッチンの外に冷蔵庫を設置する

もしキッチン内に収まらない場合は、リビングルームやダイニングルーム、生活用バルコニー、廊下などの共有空間を検討できます。

リビングルームに設置する 通常、ダイニングルームの隅に設置するか、リビングルームとダイニングルームの間に配置されます。ダイニングルームに設置する場合、隅に単独で置くことも、ワインセラーと一体化することも可能です。設計の際には、冷蔵庫を「隠す」ように見せる方が美しく見えます。理想的には、収納キャビネットの厚さが冷蔵庫と同じになることです。予算に余裕がある場合は、ビルトイン冷蔵庫の使用をおすすめします。冷蔵庫のドアをキャビネットと同じ色・素材にすることで、一体感がより強くなります。
リビングバルコニーへの設置 ほとんどのリビingバルコニーはキッチンやダイニングルームに隣接しています。キッチンに冷蔵庫が設置できない場合、リビングバルコニーに置くのは非常に適しています。距離もそれほど離れておらず、キッチンのカウンター空間を増やして利用効率を高めることもできます。
廊下などの共用スペースへの設置 壁から突出しない内蔵型にすることが望ましいです。壁の形状を組み合わせたり、仕切りにスクリーンを使用するなどして設計することができます。

（2）冷蔵庫をキッチン内に設置しなければならない場合の設計方法

スペースが狭くても冷蔵庫を設置せざるを得ない場合は、設計を大がかりに変更する必要があります。凹みを作ったり、ドアの開口部を移動させたり、他の空間を借りたりするなど、実際の状況に応じて具体的な改変を行う必要があります。これにより、他のスペースを占有したり、住宅の構造自体を変更したりする必要が生じる場合があります。