Il cuore del layout della cucina risiede nel armadietto layout. I tipi più comuni includono lineare, doppio-lineare, a L, a U e a isola. Il layout originale fornito dal costruttore è fisso. In realtà, non esiste una forma assolutamente migliore. Finché il piano di lavoro operativo è abbastanza ampio da soddisfare il flusso di lavoro culinario di "prendere, lavare, tagliare, friggere e posizionare", va bene. Dopotutto, in base alle abitudini di cottura, la sequenza operativa ideale prevede di prendere gli ingredienti dal frigorifero, lavarli nella zona di lavaggio, tagliarli nella zona di preparazione, cuocerli nella zona cottura e infine posizionare i piatti in modo pratico. Questo processo risulta essere il più fluido. Tuttavia, se il proprietario ha requisiti più elevati per la cucina, dobbiamo conoscere meglio alcuni punti chiave della disposizione per elaborare un progetto ragionevole durante la successiva ristrutturazione. Sebbene la disposizione degli armadietti sia di competenza del progettista dell'azienda produttrice, questi migliora i dettagli sulla base della nostra pianificazione generale. Pertanto, la facilità d'uso della cucina dipende in modo cruciale da un design ottimizzato e razionale del tipo di abitazione durante la fase iniziale di comunicazione.
Ecco alcuni punti chiave per la progettazione della disposizione della cucina:
1. La posizione del tubo di scarico determina la posizione del lavello
Per evitare il blocco del tubo di scarico della cucina, il lavello deve essere posizionato vicino al tubo di scarico. Nella maggior parte dei casi, i tubi di scarico delle cucine hanno un diametro di 75 mm, mentre alcune cucine utilizzano tubi con diametro di 50 mm. Quando si incontra un tubo di scarico con diametro di 50 mm, è consigliabile non spostare la posizione del lavello in cucina, altrimenti i residui di cibo potrebbero ostruire il tubo.
2. La posizione dello scarico determina la posizione della stufa
Se il condotto di scarico della cappa è troppo lungo o presenta troppi angoli, ciò provocherà un'aspirazione insufficiente, un inefficiente scarico dei fumi e persino un elevato rumore durante il funzionamento della cappa. La distanza più ideale tra la cappa e il piano cottura è compresa tra 200 e 1000 mm. Se la distanza supera i 1000 mm a causa di problemi legati alla tipologia di appartamento, è necessario scegliere una cappa con un effetto di scarico migliore. Se si apportano modifiche significative al progetto, ricordare che la cappa deve essere posizionata vicino allo scarico. Quando si definisce la posizione di installazione della cappa, è opportuno individuare il percorso migliore per il montaggio del condotto di scarico, in modo da garantire che la sua lunghezza sia il più breve possibile.
3. La tipologia di appartamento determina la posizione del frigorifero, e la posizione del frigorifero determina il piano di ristrutturazione dell'appartamento
Il frigorifero è un elettrodomestico di grandi dimensioni presente in cucina. Solo comprendendone le dimensioni possiamo riservare meglio lo spazio necessario. Le dimensioni di un comune frigorifero monoporta sono approssimativamente 560 mm (larghezza) * 550 mm (profondità) * 1750 mm (altezza); i frigoriferi a due porte e multiporta hanno una larghezza di 700-1000 mm, una profondità di 650-700 mm e un'altezza di 1740-1800 mm.
Quando si organizza la cucina, il frigorifero spesso causa problemi, come l'impossibilità di inserirlo o la difficoltà di utilizzo dopo il posizionamento. Quali sono quindi le opzioni per la collocazione del frigorifero?
(1) Posizionare il frigorifero fuori dalla cucina
Se nella cucina non c'è davvero spazio, si possono prendere in considerazione ambienti comuni come il soggiorno, la sala da pranzo, il balcone vivibile o il corridoio.
- Posizionamento nel soggiorno : Viene generalmente posizionato in un angolo della sala da pranzo o tra il soggiorno e la sala da pranzo. Quando è collocato nella sala da pranzo, può essere posizionato singolarmente in un angolo oppure integrato con la cantinetta. Durante la progettazione, risulta più estetico "nascondere" il frigorifero. La situazione ideale è che lo spessore dell'armadio sia uguale a quello del frigorifero. Se il budget lo permette, si consiglia di utilizzare un frigorifero da incasso. La porta del frigorifero ha lo stesso colore e materiale dell'armadio, conferendo una maggiore sensazione di unitarietà.
- Posizionamento sul balcone living : La maggior parte dei balconi living sono adiacenti alla cucina e alla sala da pranzo. Se la cucina non ha spazio sufficiente per il frigorifero, posizionarlo sul balcone living è molto indicato. La distanza non è elevata e la cucina può disporre di più piano di lavoro, migliorandone l'utilizzo.
- Posizionamento in spazi comuni come i corridoi : È meglio realizzarlo come tipo ad incasso che non sporga dal muro. Può essere progettato combinando forme delle pareti o utilizzando schermi per la protezione.
(2) Come Progettare se il Frigorifero Deve Essere Posizionato in Cucina?
Se lo spazio è ridotto ma il frigorifero deve comunque essere collocato, il progetto deve essere modificato con grande impegno. Creando forme concave, spostando le aperture delle porte, sfruttando altri spazi, ecc., è necessario apportare modifiche specifiche in base alla situazione reale, il che potrebbe richiedere l'occupazione di altri spazi e la modifica della struttura del tipo di abitazione.
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