रसोइघरका अलिन्डलाई एक जीवनभर रखै र खाल्नु पर्दछ; यो एक लगातार, थकाऊ काम हो। अलिन्डको सेवाको अवधि बढाउन र रसोइघरको वातावरण सफा र स्वच्छ राख्न सही रखै र खाल्नका तरिकाले गर्न सकिन्छ। बिल्लो र बिना जीवनका तेलका धब्याहरू रसोइघरमा पक्कौट्यापछि त्यहाँको चट्टान र अलिन्डको दरवाजाहरू त्यसपछि समयमा सफाई गर्न चाहिए, तेलका धब्याहरू थोरै पनि थाह गर्ने छन्। यदि अलिन्डको बेसिनमा (विशेष गरी मजबूत काठ) पानीका धब्याहरू छन्, त्यसलाई समयमा सुकाउन ध्यान दिनु पर्दछ, अन्यथा यो थोरै पनि छोडिने र लामो समयमा पानीमा भिड्ने राख्न लाग्छ र मजबूत काठको अलिन्ड फैलाउने र रूपान्तरण गर्न लाग्छ। अलिन्ड प्रयोग गर्दा तीव्र वस्तुहरूको सतहलाई खराब नगरी र दिखाना अनुसार नियमित रूपमा अलिन्डका जोड़ाहरू, स्लाइड र अन्य अलिन्डहरू परीक्षण गर्नुहोस्, र नुकसान पुगेका भागहरूलाई समयमा परिवर्तन गर्नुहोस्।