האחסון של ארגזים במטבח לוקח זמן חיים כדי להחזיק; זו משימה מתמשכת ומלאה יגיעה. ניתן להאריך את תקופת החיים של הארגזים ושגרת המטבח יכולה להישמר נקייה ובריאה על ידי שימוש בשיטות הנכונות של חיזוק. החוצה את השמנים העדינים והנשכחים על שולחן העבודה ועל דלתות הארגזים צריך להיות נקיי בזמן אחרי בישול, כי אם לא יינקו השמנים יישארו לנצח. אם יש כתמי מים בסיס הארון (במיוחד עץ מוצק), יש להקפיד לנגב את זה בזמן, אחרת זה יישאר זמן רב, והטבילה הקבועה תוביל לפיתוח ולפורמציה של הארון העץ.