আলমারি রক্ষণাবেক্ষণ করতে জীবনটি নিয়ে যায়; এটি একটি অবিরাম ও পরিশ্রমসই কাজ। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতি অনুসরণ করলে আলমারির চালু জীবন বাড়ানো যায় এবং রান্নাঘরের পরিবেশ পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর থাকে। রান্নার পর টেবিল এবং আলমারির দরজার উপর তেলের দাগ সময়মতো ঝাড়া উচিত, অন্যথায় এগুলি স্থায়ী হয়ে যাবে। যদি আলমারির ভিতরে (বিশেষ করে ঠিক কাঠের) জলের দাগ থাকে, তবে সময়মতো শুকনো দিতে হবে, অন্যথায় এটি লম্বা সময় ধরে থাকলে কাঠের আলমারি ফুলে ও আকৃতি পরিবর্তন হতে পারে।